体のサビの正体｜AGE（終末糖化産物）と骨粗鬆症の深い関係
前回の記事「皆さんの勘違い」では、鉄のサビと健康商法について触れました。今回はさらに踏み込んで、「体のサビ」と呼ばれる AGE（終末糖化産物）の正体と、骨粗鬆症との関係について解説します。
■ 「体のサビ」とは何か？
医療現場では、体内で起こる酸化・糖化反応によって生じる有害物質を「体のサビ」と比喩することがあります。その代表例が AGE（終末糖化産物） です。
■ AGE（終末糖化産物）とは
AGE は、体内でタンパク質と糖が結びついてできる老化関連物質です。過剰な AGE の蓄積は、血管、皮膚、骨など多くの組織に悪影響を及ぼします。
■ AGEが骨に与える影響｜4つの主要ポイント
① コラーゲンの劣化
骨のしなやかさを保つコラーゲンが AGE により劣化し、骨が脆くなります。
② 骨代謝バランスの崩壊
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骨をつくる「骨芽細胞」を妨げる
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骨を壊す「破骨細胞」の働きを促進する
その結果、骨代謝のバランスが崩れます。
③ 骨の物理的強度の低下
AGE の蓄積は骨そのものの硬さや強度を低下させ、骨折リスクを高めます。
④ 高血糖状態が AGE の形成を加速
血糖値が高いほど AGE が増えやすくなり、骨への影響も強まります。
■ AGE 蓄積を抑えるためにできること
多くの情報サイトでも紹介されているように、基本は以下の4つです。
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バランスの良い食事
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適度な運動
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良質な睡眠
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ストレス管理
ただし、「AGE の蓄積を確実に防げる」 と言い切るには、科学的な研究がまだ十分ではありません。当院でも最新知見を継続してリサーチしています。
■ 消費者として考える：AGE 対策製品への姿勢
近年、AGE を「取り除く」とうたう商品も見かけますが、現時点では科学的根拠が十分ではありません。もし「AGE を除去する水」などの製品が登場したら、私も試したくなるかもしれませんが、同時に 100 個ほど質問したくなる でしょう。
消費者として、根拠やメカニズムの説明を確認する姿勢はとても重要です。
■ まとめ
AGE は「体のサビ」と呼ばれ、骨粗鬆症を含む多くの健康問題に関与します。生活習慣の見直しは大切ですが、最新の科学を踏まえながら、無理のない形で取り入れていくことが重要です。当院でも、皆さまの健康維持に役立つ情報を今後も発信していきます。
